Descubre Viña Anakena: La Joya del Valle de Cachapoal con Vinos de Clase Mundial
Viña Anakena, una joya en el corazón del Valle de Cachapoal, te invita a explorar una experiencia enológica que combina elegancia y sofisticación con la potencia de los tintos chilenos. Con una historia rica y una filosofía de vinificación única, Viña Anakena representa lo mejor de la viticultura chilena, ofreciendo vinos que destacan tanto por su calidad como por su compromiso con la sostenibilidad.
Un Viaje a la Excelencia: La Historia de Viña Anakena
Fundada en 1995 por Felipe Ibáñez y Jorge Gutiérrez, Viña Anakena nació en Alto Cachapoal, una región reconocida por su calidad vitivinícola. Inspirados por las culturas indígenas de Chile y el enigmático Hombre Pájaro de Rapa Nui, los fundadores decidieron rendir homenaje a la rica herencia cultural de Chile al nombrar la bodega en honor a Anakena, la principal playa de la Isla de Pascua.
Desde sus inicios, Viña Anakena ha sido un pionero en la elaboración de vinos que reflejan la singularidad del terruño chileno. Hoy en día, la bodega selecciona meticulosamente los mejores viñedos de todo Chile, garantizando vinos que no solo capturan la esencia del país, sino que también se distinguen por su estilo y calidad inconfundibles.
El Arte de la Vinificación: Estilo y Filosofía de Viña Anakena
Viña Anakena se enorgullece de ofrecer vinos que son una verdadera representación del Nuevo Mundo, combinando un estilo frutal y moderno que ha ganado reconocimiento internacional. La filosofía de vinificación de Anakena se centra en preservar el carácter natural de las uvas cultivadas en el aire limpio y el agua pura de la región.
Aspectos destacados de su estilo incluyen:
- Enfoque en la Naturalidad: Se evita la sobremaduración y el uso excesivo de alcoholes altos para mantener la frescura y el equilibrio en cada copa.
- Uso Moderado del Roble: El envejecimiento en barrica se realiza con prudencia para asegurar que el roble complemente, en lugar de dominar, los sabores frutales.
- Minimalismo en la Intervención: En el viñedo y en la bodega, las intervenciones se mantienen al mínimo absoluto para permitir que el carácter de las uvas brille con claridad.
Además, los vinos de Anakena son aptos para veganos y vegetarianos, reflejando un compromiso con prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
