Viña Casas del Toqui

Tradición y Excelencia Vitivinícola en el Valle de Cachapoal

En 1994, Chateau Larose Trintaudon, un prestigioso productor de vino francés de la región de Burdeos, se unió a una tradicional familia de viticultores de la zona de Totihue, en Chile, y fundaron Viña Casas del Toqui. En 2010, el legado fue recogido por la familia Court, quienes, con una gran pasión por el mundo del vino, le han dado su propio y distintivo sello a la empresa.

Objetivo y Filosofía

Viña Casas del Toqui fue creada con el objetivo de producir y elaborar vinos finos de alta calidad, para ser comercializados tanto en el mercado nacional como en el internacional. La filosofía de la viña se centra en lograr el máximo equilibrio en cada parra, buscando siempre que la calidad y la identidad de sus vinos sean un fiel reflejo de su terroir.

Viñedos y Terroir

Gran parte de los viñedos de Viña Casas del Toqui están ubicados en el Alto Cachapoal, a unos 100 km al sur de Santiago. Esta región cuenta con suelos aluviales y un clima mediterráneo, que proveen condiciones ideales para la producción de uvas viníferas. Además, la viña trabaja y vinifica uvas de otras regiones como el Alto Maipo, Peumo en el Valle de Cachapoal, y zonas frías como Casablanca y Paredones. El equipo técnico está constantemente buscando y evaluando nuevas zonas vitivinícolas, guiados por un espíritu innovador.

Código de Ética y Compromiso

Viña Casas del Toqui ha desarrollado un Código de Ética con la finalidad de instaurar y definir valores éticos y lineamientos de conducta para directores, gerentes y trabajadores. Este código es también aplicable a cualquier otra persona o empresa que tenga relación directa con la viña. La empresa quiere dar a conocer a todas sus partes interesadas su compromiso con el cumplimiento de las normas nacionales e internacionales, además de la importancia del respeto, responsabilidad, honestidad y sustentabilidad en el desarrollo de sus procesos.

Gestión de Excelencia

La gestión de Viña Casas del Toqui se enfoca en la excelencia en aspectos de calidad, medio ambiente y seguridad laboral. Esta gestión ha permitido a la viña alcanzar un lugar de privilegio en su categoría y ser un modelo para la industria vitivinícola chilena, satisfaciendo ampliamente a sus clientes a través de la elaboración de vinos finos de alta calidad.

Sustentabilidad

En Viña Casas del Toqui, están comprometidos con el desarrollo sostenible de sus procesos. Han implementado diversas prácticas que resguardan el bienestar del entorno natural, de sus trabajadores y de la comunidad.

Uso Eficiente del Agua

La viña ha implementado un orden de prioridad en los trabajos de limpieza: limpiar en seco, recoger los residuos sólidos y, por último, el lavado con agua. Han minimizado los tiempos de lavado en cubas y equipos utilizando sistemas de recirculación, lo que ayuda a no desperdiciar agua y productos de limpieza. Con el fin de concientizar a todos los trabajadores sobre el uso eficiente del agua, constantemente realizan capacitaciones sobre buenas prácticas, que pueden ser implementadas tanto en el trabajo como en sus hogares.

Producción y Comercialización

Viña Casas del Toqui produce vinos finos de alta calidad, comercializados tanto en el mercado nacional como en el mundo entero. La calidad y la identidad de los vinos son un reflejo del terroir del Alto Cachapoal y de las otras regiones vitivinícolas con las que trabajan. La empresa se esfuerza por mantener un equilibrio en cada parra, asegurando que los vinos producidos sean de la más alta calidad posible.

Viña Casas del Toqui combina tradición y modernidad, manteniendo un compromiso con la excelencia, la ética y la sustentabilidad. Cada botella de vino refleja el cuidado y la dedicación de una empresa que valora su legado y mira hacia el futuro con innovación y pasión.