Viña Mi Luna

En el Corazón del Valle del Cachapoal

En Viña MiLUNA, situada en el corazón del Valle del Cachapoal, se pueden encontrar finos y exclusivos vinos artesanales, elaborados en la bodega «Mi Viejo» del fundo Los Castaños. Este lugar, privilegiado por la naturaleza, alberga una gran casona construida a principios del siglo XX, donde se mantiene viva la tradición vitivinícola.

Elaboración Artesanal

Los vinos de Viña MiLUNA se elaboran de forma absolutamente artesanal. Las uvas son cosechadas, despalilladas y molidas a mano sobre esterillas de coligues. Este proceso manual transforma las uvas en un mosto que, sin ser filtrado ni bombeado, da como resultado un vino íntegro y natural. Esta técnica preserva costumbres ancestrales y protege el medioambiente, ofreciendo vinos exclusivos de alta calidad.

Visitas Programadas

Las visitas a Viña MiLUNA son atendidas por su dueño, quien guía a los visitantes en un recorrido por la viña. Durante la visita, los turistas escuchan la historia de la viña, conocen el proceso de elaboración artesanal de los vinos y disfrutan de diversas degustaciones. En MiLUNA, cada visitante vivirá una experiencia inolvidable.

Experiencia del Huerto y el Viñedo

Una de las experiencias más destacadas en Viña MiLUNA es el recorrido por el huerto frutal, que cuenta con más de 70 variedades de 30 especies de frutas. Los visitantes pueden probar estas frutas en compañía del dueño. Además, hay un jardín con 10 variedades de uvas viníferas que, si se visita a fines del verano, los turistas pueden cosechar con sus propias manos. La visita culmina en la Bodega Mi Viejo, donde se degustan exquisitos vinos artesanales en compañía del enólogo, apasionado por la elaboración manual, ecológica, orgánica y sustentable de vinos.

Historia y Tradición

Ubicada en la comuna de Requínoa y con más de 15 años de existencia, Viña MiLUNA ofrece distintos tipos de recorridos guiados por su propio dueño y enólogo, Rodrigo Muñoz Ferrer. Fundada en 2005, Viña MiLUNA ha mantenido siempre la producción artesanal de vinos a pequeña escala, utilizando métodos tradicionales sin maquinaria ni insumos químicos, lo que ha permitido ofrecer al mercado un producto con características únicas.

La Casona y el Entorno

La casa patronal del fundo Los Castaños, construida antes de 1900, cuenta con tres plantas y paredes de adobe acostado. Con un diseño europeo imponente, está rodeada de árboles centenarios, como robles y ceibos, y jardines de estilo europeo, lo que da la sensación de estar en un lugar con mucha historia.

Alternativas de Recorridos

Para conocer en detalle este lugar único, que produce entre 3,000 y 3,500 botellas al año de 11 variedades distintas de uvas para vino, los turistas tienen varias alternativas de recorridos.

Excursión Pasión por el Vino

Incluye:

1. Recorrido al Aire Libre:
   • Comienza en el huerto frutal, que cuenta con una colección de todas las frutas que se pueden cultivar en la zona. Todos los días hay fruta madura que los turistas pueden sacar y comer al pie del árbol.
2. Visita a la Viña:
   • En la viña, hay un jardín de variedades con los 11 tipos de uvas para vino, cada una identificada para que los visitantes puedan ver las diferencias en la forma de la hoja de la parra, la forma del racimo, el color y el tamaño de las uvas. Durante el recorrido, el enólogo explica las aptitudes de cada variedad y los vinos que se pueden elaborar a partir de ellas.
3. Visita a la Bodega Mi Viejo:
   • Después del recorrido al aire libre, los turistas ingresan a la Bodega Mi Viejo, un recinto de diseño rústico pero con detalles finos y acogedores. Aquí, los visitantes pueden ver de cerca todos los implementos utilizados para elaborar el vino artesanal.
4. Degustación:
   • La visita a la bodega incluye degustaciones de vinos junto a una tabla de frutos secos. Estos frutos son cultivados en el huerto de la viña y tostados por el propio Rodrigo, quien también elabora pasas y aceitunas artesanales. La tabla incluye quesos y embutidos que acompañan muy bien a los distintos vinos ofrecidos en el recorrido.

Viña MiLUNA, con su enfoque en la producción artesanal y su compromiso con la sostenibilidad, ofrece una experiencia única que combina tradición, naturaleza y excelencia enológica. Cada visita a esta viña boutique es una oportunidad para sumergirse en el arte del vino y disfrutar de un entorno histórico y natural incomparable.